自動化・機械化が困難な玉子焼き
卸売パッケージ工程自動化
従来は自動化や機械化が困難と言われていた玉子焼きの製造工程を自動化。
当初課題としていた利益率の向上だけでなく、夜間や休日も稼働が可能になったことで生産力の向上にもつながっています。
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- マーケットの課題
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人件費削減
全国のスーパーに卵焼きを卸している既存の顧客より、卵焼きを作る人件費を削減し、より原価を下げたいとご相談いただきました。
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- 新製品の特長
- 自動化・機械化が難しかった卵焼きのような複雑な調理過程～パッケージ化まで極力自動化を実現。
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- エンドベネフィット
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- ・18名稼働が8名稼働になり、年間6,000万円もの人件費削減に貢献しました。
- ・機械化により夜間・休日の稼働が可能となったため、生産力が倍増しました。
